Si le marché du barbecue a littéralement explosé en 10 ans, celui de la plancha surfe sur la même courbe depuis quelques années… L’année 2011 vient de s’achever sur des croissances honorables malgré une saison qui s’est brusquement endormie dès le mois de juin. Et d’une manière générale ce sont les planchas qui détiennent aujourd’hui les records de croissance. Plusieurs phénomènes expliquent la bonne santé de cette famille de produits plein air (barbecues, planchas, accessoires…) : la nouvelle approche de la cuisine au jardin, la tendance “Nesting“ (créer son atmosphère bien-être à la maison…) mais également les nouvelles évolutions technologiques qui apportent plus de confort et de qualité d’utilisation. Un marché français mature, toujours porteur et qui attire de plus en plus d’intervenants extérieurs. Plusieurs questions se posent toutefois : les magasins accordent-ils suffisamment de place à cette famille de produits très convoitée par les consommateurs ? Les fabricants, frustrés par cette restriction d’espace, ne trouveront-ils pas leur intérêt dans la création de leur propre site de vente en ligne ? Si ce n’est pas déjà fait !

“Optimisme”, c’est le sentiment qui ressort de la table ronde organisée par le Groupe J qui a réunit plusieurs fournisseurs de produits d’aménagement et décoration du jardin en bois. S’il est une matière qui tire son épingle du jeu dans cette famille, ce sont bien les produits en bois, qui s’arrachent chez les distributeurs spécialisés. Jardineries a souhaité se pencher sur les raisons de cet engouement et l’avenir de cette famille. Eléments de réponse…

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Nomenclature
Le thème de la table ronde a été restreint aux produits typés aménagement et déco. Sont donc évoqués dans cet article les produits suivants : dalles, lames de terrasses, panneaux, bordures, pergolas, arches, bacs, treillages, tuteurage, clôture, etc.

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Deux ans après notre première table ronde qui avait pour thème : “Comment relancer le végétal ?“, nous avons, cette année, orienté notre réflexion sur les solutions optimales et d’avenir pour mieux vendre le végétal. De l’amont (filière végétale, producteurs, interprofession...) à l’aval, nous avons fait le point sur les nouvelles démarches d’anticipation pour dynamiser le marché. Premiers constats : primo, l’automne n’est plus une saison sur laquelle il faut capitaliser ; secundo, l’offre en magasin reste encore trop technique (essentiellement pour la pépinière) avec des univers très cloisonnés, pour pouvoir séduire le nouveau consommateur en quête de produits aboutis. La profession semble toutefois se pencher sur cette problématique cruciale et franco française. Les solutions existent, elles passent, entres autres, par un merchandising adapté et efficace : la segmentation de l’offre pour cibler toutes les typologies de clientèles, la féminisation de la pépinière, la mode des couleurs, les carnets de tendances... Une chose est sûre : le consommateur est désormais au centre des débats. En témoignent, les échanges fructueux et constructifs des 17 intervenants.

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Avec un climat peu favorable à l’utilisation des produits de traitement, la saison 2010 fait apparaître des chiffres à la baisse pour les produits de synthèse. Quand a contrario, ceux enregistrés sur les produits naturels font un bond en avant ! Faut –il y voir un phénomène de cause à effet. Une chose est sûre, la vague du naturel déferle sur le marché du jardin comme elle déferle depuis quelques années sur le secteur alimentaire. La demande des consommateurs est indéniable mais elle s’inscrit dans une recherche de d’efficacité. C’est à ce prix que les produits naturels trouveront leur crédibilité sur un marché dicté par une législation contraignante et coûteuse. Les produits de synthèse soumis à la même législation offrent des possibilités de jardinage avec des solutions de plus en plus raisonnées. Et la recherche promet encore de belles années pour nous faire découvrir les solutions alternatives. Il faudra un peu de temps et beaucoup d’argent !

Le défi logistique et éco logistique désormais en marche ! Et pour cause, avec la récente application de la LME, la quasi suppression des pré-saisons et la nouvelle stratégie de centralisation des achats amorcée par la distribution, la logistique devient un enjeu capital pour rentabiliser son entreprise.
Pour tenter d’apporter des solutions à notre marché, une journée spéciale logistique a été organisée par le magazine Jardineries, le 29 juin à Paris. L’objectif étant d’apporter aux fournisseurs et aux distributeurs des solutions et des outils pratiques pour améliorer ou mettre en place une “Supply Chain”, permettre le dialogue sur des retours d’expérience, des échanges de vision et de compétences.
Le marché du jardin est vaste… Et les différents secteurs inhérents ont leur propre problématique. Alors si la logistique peut améliorer la profitabilité des entreprises, peut-elle améliorer le commerce d’une activité saisonnière ? Peut-on adapter sa logistique en fonction de son marché ? De même que la centralisation des achats est-elle adaptable à tous les secteurs ? Et notamment à celui du végétal ? Autant de questions auxquelles fournisseurs et distributeurs ont tenté de répondre… M.-P.M

Dossier réalisé par Muriel Seité, Valérie Langendorff et Marie-Pierre Morin avec la collaboration de Joël Plat

Entre le durcissement de la réglementation des produits phytosanitaires et la tendance de plus en plus marquée du bio et naturel, on assiste au développement de toute une nouvelle offre en terreaux, engrais et autres produits de soin naturels… Des solutions de plantation aux ingrédients parfois surprenants et inconnus du grand public qui, pour certaines, existent pourtant depuis bien longtemps… Mais si nombre de ces produits devraient rapidement séduire un nombre important de jardiniers amateurs, ils se retrouvent confrontés à plusieurs barrières qui ralentissent leur développement… Scientifique tout d’abord, car s’il est aisé de constater leur efficacité, reste encore à le prouver de manière concrète, par des tests en laboratoires et par des contrôles réalisés par des organismes compétents… Juridique ensuite, beaucoup ne rentrant pas dans le cadre réglementaire actuellement en vigueur en France… Reste enfin à communiquer auprès du grand public sur des produits nouveaux dont les ingrédients tels que les bactéries, humus, champignons mycorhiziens, peuvent être perçus comme inquiétants… De nombreux points abordés lors d’une table ronde organisée le mois dernier afin d’éclaircir la situation mais aussi pour essayer de trouver ensemble – fournisseurs et membres de l’interprofession – des débuts de solution…

Un an après notre première table ronde organisée sur le thème : “Comment relancer le végétal ?”, nous avons réuni le 13 janvier dernier, à l’occasion du PIM d’Angers, une trentaine d’acteurs intervenant sur le marché. Objectif ? Etudier ensemble les différentes démarches effectuées au sein de la filière (producteurs, distributeurs, interprofession… ) depuis un an. Et celles qui se mettent en place pour parvenir à une stratégie commune, gagnante, en phase avec les nouvelles attentes d’un consommateur en quête de facilité et d’attractivité.
Car, même si 2009 s’est révélée être une belle année pour le végétal, les difficultés rencontrées en production, par manque de volume, en centrales, par manque de réactivité de certains fournisseurs, en magasins, par manque de savoir-faire des vendeurs, demeurent. Où en est-on dans la mutualisation de la logistique ? Le marché évolue vers de nouveaux besoins, que fait-on pour restaurer l’attractivité du produit végétal ? Pour éviter qu’il se fasse phagocyter par d’autres marchés plus séduisants ? Que fait-on pour rajeunir la clientèle ? Quelle place occupe le végétal sur le terrain médiatique ?
Phénomènes de mode, développement durable, retour au vert, besoin de végétal décoratif, facile et intelligent… Des pistes émergent…